proyecto de vida

lo mejor

2007-05-07T08:07:00.001-07:00

Video"lo peor del futbol"

2007-04-27T06:47:00.000-07:00

Punto de Equilibrio

2006-12-01T09:10:00.000-08:00

gracais a todos

2006-11-29T06:34:00.000-08:00

Gracias a todos las empresas que nos ayudaron, sobre todo al profesor que nos incentivo a realizar un profecto.
gracias!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Perfil Emprendedor- Jorge Aramayo

2006-11-26T12:44:00.000-08:00

JORGE ARAMAYO

Determinación de las capacidades de autoempleo (potencial entrepreneur)
a) PERFIL ENTREPRENEUR
Este test pretende orientarte sobre tus características emprendedoras.
Para realizarlo, has de puntuar de “0” a “6” grados cada una de las 60 frases que siguen a continuación.
La puntuación “6” significa que la frase describe muy exactamente tu personalidad y la “0” quiere decir que no se corresponde con tus características.
Evidentemente, has de contestar con sinceridad para que los resultados se correspondan a la realidad de su personalidad y pueda obtener conclusiones válidas.
6 , 5 , 4 , 3 , 2 , 1 , 0

1. Normalmente hago las cosas a mi manera
4
2. Tiendo a rebelarme contra la autoridad
3
3. Tengo la reputación de ser tozudo/a
4
4. Me gusta tomar la iniciativa
5
5. Frecuentemente me gusta estar solo/a
3
6. Acostumbro a situarme en posiciones de liderazgo
2
7. Me gusta la responsabilidad
4
8. Soy reticente a pedir ayuda
4
9. Me gusta conservar el control
2
10. Para mi la libertad personal es muy importante
5
11. Soy persistente
4
12. Termino mis proyectos aunque supongan mucho trabajo
3
13. Trabajo todo lo que hace falta para terminar mis proyectos
3
14. Cuando un proyecto me interesa, necesito dormir menos
5
15. Si se ha de hacer un trabajo, lo hago aunque no me resulte muy agradable
4
16. Tengo una gran capacidad para concentrarme en un trabajo
4
17. Cuando quiero conseguir algo, tengo muy claros los objetivos en mi cabeza
4
18. Llevo a cabo las actividades que preveo
4
19. Analizo mis errores para aprender de ellos
5
20. Tengo mucho empuje y necesidad de hacer cosas
4
21. Me resulta fácil encontrar varias soluciones para un mismo problema
2
22. Veo los problemas como retos personales
3
23. Tengo ideas innovadoras
4
24. Soy adaptable
3
25. Soy curioso
4
26. Tiendo a ser muy intuitivo/a
4
27. Veo nuevas utilidades o usos en los objetos comunes
2
28. Soy receptivo/a a las nuevas ideas
4
29. Tengo mucha imaginación
3
30. Experimento con nuevas formas de hacer las cosas
4
31. Una vez decidido a hacer una cosa, nada me detiene
3
32. Si existe algo que no hay forma de hacer, yo encontraré la manera
3
33. Estoy dispuesto/a a asumir sacrificios temporalmente para conseguir posibles beneficios a largo término
5
34. Me atrevo con cualquier situación
4
35. Soy una persona con determinación
3
36. Generalmente, estoy motivado/a
3
37. Me considero una persona persistente
3
38. Soy una persona positiva
4
39. Mantengo los compromisos
4
40. Soy una persona ambiciosa
3
41. Me parece que si no asumo riesgos, me quedo estancado/a
4
42. Disfruto descubriendo nuevas formas de hacer que sean poco usuales
3
43. Tengo mucha necesidad de aventuras
4
44. Vivo al máximo
3
45. Las personas que asumen riesgos tienen más probabilidades de salir adelante que las que no se arriesgan
6
46. Asumo riesgos
5
47. Me entrego respecto aquello que creo
5
48. Me gustaría apostar por una buena idea, aunque no fuese del todo segura
3
49. Estoy dispuesto a afrontar el fracaso con tal de ampliar mis horizontes
3
50. Con tal de aprender cosas nuevas, frecuentemente entro en temas sobre los que no tengo experiencia o conocimiento
5
51. Tengo una sana autoestima
5
52. Tengo resistencia emocional
5
53. Estoy seguro de mi mismo
3
54. Me veo con capacidad de afrontar cualquier situación
3
55. Siento que voy delante de otras personas
3
56. Creo en mis posibilidades
4
57. En cualquier situación, las circunstancias no me dominan
3
58. Cumplo con los compromisos
4
59. Me gusta aceptar riesgos
5
60. Tengo un potencial enorme
3
Suma el numero de contestaciones que dadas a cada grado
Obtención de puntos:
Número de contestaciones dadas al grado 6 X 6 =6_____ puntos (a)Número de contestaciones dadas al grado 5 X 5 =_50____ puntos (a)
Número de contestaciones dadas al grado 4 X 4 =_88____ puntos (a)
Número de contestaciones dadas al grado 3 X 3 =_66____ puntos (a)
Número de contestaciones dadas al grado 2 X 2 =_8____ puntos (a)
Número de contestaciones dadas al grado 1 X 1 =____0_ puntos (a)
Para obtener la puntuación total suma los puntos obtenidos en cada grado (a+b+c+d+e+f) de puntuación total del test.
Interpretación de los resultados:
Puntuaciones
Comentarios
320- 360
Te consideras una persona con las características de independencia, iniciativa y disciplina que necesita un/a emprendedor/a de éxito. Cuando decides hacer una cosa, no paras hasta conseguirla. Si optas por la autoocupación, tienes -en tu opinión- las características de personalidad que te llevarán al éxito.
280-319
Crees que tienes buenas aptitudes para triunfar con tu propio negocio, pero convendría que no dejes inmediatamente tu trabajo actual porque hayas obtenido una alta puntuación en este test. Aquellos / as que están destinados a triunfar utilizarán este test para incrementar su autoconocimiento en tanto se aventuran a desarrollar su proyecto emprendedor.
210-279
Tienes potencial. Tómete su tiempo para desarrollarte. Lee intensamente, asiste a talleres de desarrollo empresarial y habla con empresarios de éxito para descubrir qué es aquello que hacen correctamente.
120-209
Actúa con precaución. Necesitas más empuje, autodisciplina y confianza para poder llevar adelante tu propio negocio. Ve la baja puntuación de tu test como un desafío para reforzar aquellos elementos de tu personalidad que necesitarás para autoocuparee exitosamente.
0- 119
Hasta que no desarrolles tu creatividad, capacidad de asumir el riesgo, aumentar tu empuje y autodisciplina, sería mejor que continues (o realices) trabajando para terceros.

b) CONCLUSIONES
Luego que hayas contestado este cuestionario y obtenido el puntaje, en forma individual relatarás:
Logros
Dificultades
Balance Gral., sobre lo actuado por esta Asignatura de F y E de P, en relación al proyecto grupal que realizaste y la utilidad para la vida práctica que le ves a los contenidos y metodología de construcción de blog en la que participaste

respuestas a la encuesta(LLanes Damian)

2006-11-24T04:41:00.000-08:00

Llanes Damian 5º2º
Formulacion y Evaluacion de Proyectos
Determinaciòn de las capacidades de autoempleo (potencial entrepreneur)
PERFIL ENTREPRENEUR
a) PERFIL ENTREPRENEUR
Este test pretende orientarte sobre tus características emprendedoras.
Para realizarlo, has de puntuar de “0” a “6” grados cada una de las 60 frases que siguen a continuación.
La puntuación “6” significa que la frase describe muy exactamente tu personalidad y la “0” quiere decir que no se corresponde con tus características.
Evidentemente, has de contestar con sinceridad para que los resultados se correspondan a la realidad de su personalidad y pueda obtener conclusiones válidas.

6 , 5 , 4 , 3 , 2 , 1 , 0
1. Normalmente hago las cosas a mi manera
- 6
2. Tiendo a rebelarme contra la autoridad
-4
3. Tengo la reputación de ser tozudo/a
-2
4. Me gusta tomar la iniciativa
-6
5. Frecuentemente me gusta estar solo/a
-2
6. Acostumbro a situarme en posiciones de liderazgo
-6
7. Me gusta la responsabilidad
-5
8. Soy reticente a pedir ayuda
-2
9. Me gusta conservar el control
-4
10. Para mi la libertad personal es muy importante
-4
11. Soy persistente
-5
12. Termino mis proyectos aunque supongan mucho trabajo
-3
13. Trabajo todo lo que hace falta para terminar mis proyectos
-3
14. Cuando un proyecto me interesa, necesito dormir menos
-2
15. Si se ha de hacer un trabajo, lo hago aunque no me resulte muy agradable
-2
16. Tengo una gran capacidad para concentrarme en un trabajo
-3
17. Cuando quiero conseguir algo, tengo muy claros los objetivos en mi cabeza
-4
18. Llevo a cabo las actividades que preveo
-5
19. Analizo mis errores para aprender de ellos
-5
20. Tengo mucho empuje y necesidad de hacer cosas
-3
21. Me resulta fácil encontrar varias soluciones para un mismo problema
-2
22. Veo los problemas como reptos personales
-2
23. Tengo ideas innovadoras
-3
24. Soy adaptable
-4
25. Soy curioso
-3
26. Tiendo a ser muy intuitivo/a
-4
27. Veo nuevas utilidades o usos en los objetos comunes
-2
28. Soy receptivo/a a las nuevas ideas
-2
29. Tengo mucha imaginación
-1
30. Experimento con nuevas formas de hacer las cosas
-2
31. Una vez decidido a hacer una cosa, nada me detiene
-2
32. Si existe algo que no hay forma de hacer, yo encontraré la manera
-3
33. Estoy dispuesto/a a asumir sacrificios temporalmente para conseguir posibles beneficios a largo término
-4
34. Me atrevo con cualquier situación
-4
35. Soy una persona con determinación
-4
36. Generalmente, estoy motivado/a
-4
37. Me considero una persona persistente
-3
38. Soy una persona positiva
-6
39. Mantengo los compromisos
-3
40. Soy una persona ambiciosa
-4
41. Me parece que si no asumo riesgos, me quedo estancado/a
-2
42. Disfruto descubriendo nuevas formas de hacer que sean poco usuales
-2
43. Tengo mucha necesidad de aventuras
-3
44. Vivo al máximo
-1
45. Las personas que asumen riesgos tienen más probabilidades de salir adelante que las que no se arriesgan
-4
46. Asumo riesgos
-4
47. Me entrego respecto aquello que creo
-2
48. Me gustaría apostar por una buena idea, aunque no fuese del todo segura
-4
49. Estoy dispuesto a afrontar el fracaso con tal de ampliar mis horizontes
-3
50. Con tal de aprender cosas nuevas, frecuentemente entro en temas sobre los que no tengo experiencia o conocimiento
-5
51. Tengo una sana autoestima
-5
52. Tengo resistencia emocional
-3
53. Estoy seguro de mi mismo
-3
54. Me veo con capacidad de afrontar cualquier situación
-4
55. Siento que voy delante de otras personas
-4
56. Creo en mis posibilidades
-4
57. En cualquier situación, las circunstancias no me dominan
-5
58. Cumplo con los compromisos
-4
59. Me gusta aceptar riesgos
-4
60. Tengo un potencial enorme
-3
LUEGO:
Obtención de puntos:
Número de contestaciones dadas al grado 6 X 4 = __24__ puntos (a)
Número de contestaciones dadas al grado 5 X 7 = __35__ puntos (a)
Número de contestaciones dadas al grado 4 X 18 =__72__ puntos (a)
Número de contestaciones dadas al grado 3 X 16 =__48__ puntos (a)
Número de contestaciones dadas al grado 2 X 15 =__30__ puntos (a)
Número de contestaciones dadas al grado 1 X 2 = __ 2__ puntos (a)
Para obtener la puntuación total suma los puntos obtenidos en cada grado (a+b+c+d+e+f) de puntuación total del test.
Interpretación de los resultados:
Puntuaciones 211puntos
Comentarios
320- 360
Te consideras una persona con las características de independencia, iniciativa y disciplina que necesita un/a emprendedor/a de éxito.Cuando decides hacer una cosa, no paras hasta conseguirla. Si optas por la autoocupación, tienes -en tu opinión- las características de personalidad que te llevarán al éxito.
280-319
Crees que tienes buenas aptitudes para triunfar con tu propio negocio, pero convendría que no dejes inmediatamente tu trabajo actual porque hayas obtenido una alta puntuación en este test.Aquellos/as que están destinados a triunfar utilizarán este test para incrementar su autoconocimiento en tanto se aventuran a desarrollar su proyecto emprendedor.
210-279
Tienes potencial. Tómete su tiempo para desarrollarte. Lee intensamente, asiste a talleres de desarrollo empresarial y habla con empresarios de éxito para descubrir qué es aquello que hacen correctamente.
120-209
Actúa con precaución. Necesitas más empuje, autodisciplina y confianza para poder llevar adelante tu propio negocio.Ve la baja puntuación de tu test como un desafio para reforzar aquellos elementos de tu personalidad que necesitarás para autoocuparee exitosamente.
0- 119
Hasta que no desarrolles tu creatividad, capacidad de asumir el riesgo, aumentar tu empuje y autodisciplina, sería mejor que continues (o realices) trabajando para terceros.
DESPUES de que hice todos los pasos anteriores OBTUVE :

B)conclusiones:
bueno los logros son que me parecio buena la actividad planteada por el profe , con respecto a la materia fue una de las mas interensates de este año por su metolofia de trabajo , al ser inovadora y rebolucionaria para nosotros , nos enseño bastante por sus conocimientos(por el profe)aprendi que podemos como jovenes inbolucrarnos en proyecto productivos en beneficio para nosotros.
las difilcultades pueden ser al comienzo del año para poder aplicarla a la tecnologia (INTERNET) para beneficio propìo.

cuestionario- Rodrigo L Portal

2006-11-24T03:46:00.000-08:00

a) PERFIL ENTREPRENEUR: Rodrigo Leonel Portal
Este test pretende orientarte sobre tus características emprendedoras.
Para realizarlo, has de puntuar de “0” a “6” grados cada una de las 60 frases que siguen a continuación.
La puntuación “6” significa que la frase describe muy exactamente tu personalidad y la “0” quiere decir que no se corresponde con tus características.
Evidentemente, has de contestar con sinceridad para que los resultados se correspondan a la realidad de su personalidad y pueda obtener conclusiones válidas.
6 , 5 , 4 , 3 , 2 , 1 , 0

1. Normalmente hago las cosas a mi manera
4
2. Tiendo a rebelarme contra la autoridad
2
3. Tengo la reputación de ser tozudo/a
2
4. Me gusta tomar la iniciativa
6
5. Frecuentemente me gusta estar solo/a
2
6. Acostumbro a situarme en posiciones de liderazgo
0
7. Me gusta la responsabilidad
3
8. Soy reticente a pedir ayuda
6
9. Me gusta conservar el control
4
10. Para mi la libertad personal es muy importante
5
11. Soy persistente
2
12. Termino mis proyectos aunque supongan mucho trabajo
6
13. Trabajo todo lo que hace falta para terminar mis proyectos
5
14. Cuando un proyecto me interesa, necesito dormir menos
4
15. Si se ha de hacer un trabajo, lo hago aunque no me resulte muy agradable
5
16. Tengo una gran capacidad para concentrarme en un trabajo
5
17. Cuando quiero conseguir algo, tengo muy claros los objetivos en mi cabeza
6
18. Llevo a cabo las actividades que preveo
4
19. Analizo mis errores para aprender de ellos

5
20. Tengo mucho empuje y necesidad de hacer cosas

6
21. Me resulta fácil encontrar varias soluciones para un mismo problema
5
22. Veo los problemas como reptos personales
4
23. Tengo ideas innovadoras
5
24. Soy adaptable
5
25. Soy curioso
3
26. Tiendo a ser muy intuitivo/a
4
27. Veo nuevas utilidades o usos en los objetos comunes
5
28. Soy receptivo/a a las nuevas ideas
4
29. Tengo mucha imaginación
5
30. Experimento con nuevas formas de hacer las cosas
6
31. Una vez decidido a hacer una cosa, nada me detiene
6
32. Si existe algo que no hay forma de hacer, yo encontraré la manera
5
33. Estoy dispuesto/a a asumir sacrificios temporalmente para conseguir posibles beneficios a largo término
5
34. Me atrevo con cualquier situación
5
35. Soy una persona con determinación
5
36. Generalmente, estoy motivado/a
6
37. Me considero una persona persistente
4
38. Soy una persona positiva
5
39. Mantengo los compromisos
5
40. Soy una persona ambiciosa
2
41. Me parece que si no asumo riesgos, me quedo estancado/a
5
42. Disfruto descubriendo nuevas formas de hacer que sean poco usuales
4
43. Tengo mucha necesidad de aventuras
4
44. Vivo al máximo
6
45. Las personas que asumen riesgos tienen más probabilidades de salir adelante que las que no se arriesgan
6
46. Asumo riesgos
6
47. Me entrego respecto aquello que creo
5
48. Me gustaría apostar por una buena idea, aunque no fuese del todo segura
5
49. Estoy dispuesto a afrontar el fracaso con tal de ampliar mis horizontes
5
50. Con tal de aprender cosas nuevas, frecuentemente entro en temas sobre los que no tengo experiencia o conocimiento
4
51. Tengo una sana autoestima
5
52. Tengo resistencia emocional
5
53. Estoy seguro de mi mismo
6
54. Me veo con capacidad de afrontar cualquier situación
6
55. Siento que voy delante de otras personas
2
56. Creo en mis posibilidades
6
57. En cualquier situación, las circunstancias no me dominan
6
58. Cumplo con los compromisos
4
59. Me gusta aceptar riesgos
5
60. Tengo un potencial enorme
5
Suma el numero de contestaciones que dadas a cada grado
259
Obtención de puntos:
Número de contestaciones dadas al grado 6 X 6 =_____ puntos (a)Número de contestaciones dadas al grado 5 X 5 =_____ puntos (a)
Número de contestaciones dadas al grado 4 X 4 =_____ puntos (a)
Número de contestaciones dadas al grado 3 X 3 =_____ puntos (a)
Número de contestaciones dadas al grado 2 X 2 =_____ puntos (a)
Número de contestaciones dadas al grado 1 X 1 =_____ puntos (a)
Para obtener la puntuación total suma los puntos obtenidos en cada grado (a+b+c+d+e+f) de puntuación total del test.
Interpretación de los resultados:
Puntuaciones
Comentarios
320- 360
Te consideras una persona con las características de independencia, iniciativa y disciplina que necesita un/a emprendedor/a de éxito.Cuando decides hacer una cosa, no paras hasta conseguirla. Si optas por la autoocupación, tienes -en tu opinión- las características de personalidad que te llevarán al éxito.
280-319
Crees que tienes buenas aptitudes para triunfar con tu propio negocio, pero convendría que no dejes inmediatamente tu trabajo actual porque hayas obtenido una alta puntuación en este test.Aquellos/as que están destinados a triunfar utilizarán este test para incrementar su autoconocimiento en tanto se aventuran a desarrollar su proyecto emprendedor.
210-279
Tienes potencial. Tómete su tiempo para desarrollarte. Lee intensamente, asiste a talleres de desarrollo empresarial y habla con empresarios de éxito para descubrir qué es aquello que hacen correctamente.
120-209
Actúa con precaución. Necesitas más empuje, autodisciplina y confianza para poder llevar adelante tu propio negocio.Ve la baja puntuación de tu test como un desafio para reforzar aquellos elementos de tu personalidad que necesitarás para autoocuparee exitosamente.
0- 119
Hasta que no desarrolles tu creatividad, capacidad de asumir el riesgo, aumentar tu empuje y autodisciplina, sería mejor que continues (o realices) trabajando para terceros.

Anexos

2006-11-24T03:31:00.000-08:00

Todos estos son las empresas que por via mail nos ayudaron a crear este proyecto:
EMPRESA EHACHE

De:
Vicente López-Perea Páramo
Enviado el: De:
Vicente López-Perea Páramo
Enviado el:
Viernes, 08 de Septiembre de 2006 10:04:08 a.m.

Estimado Rodrigo,

Lo primero que necesitaríais es una formula de la salchicha que queréis
hacer. Cada fabricante tiene la suya y por supuesto no se comparten con
nadie.
Una vez tenéis definida la formula y habéis comprado las materias primas
haríais lo siguiente.

Guillotinar los bloques de carne congelada.
Poner la carne y resto de componentes de la formula en la Cutter hasta el
formado de la pasta.Estimado Rodrigo,

Lo primero que necesitaríais es una formula de la salchicha que queréis
hacer. Cada fabricante tiene la suya y por supuesto no se comparten con
nadie.
Una vez tenéis definida la formula y habéis comprado las materias primas
haríais lo siguiente.

Guillotinar los bloques de carne congelada.
Poner la carne y resto de componentes de la formula en la Cutter hasta el
formado de la pasta.
Embutir la pasta y retorcerla o atarla con el tamaño y formato deseados.
Colgar en carros y meter en hornos para cocer y ahumar.
Envasar al vacío.
Pasterizar en marmita.
Meter en cajas, etiquetar y a la cámara entre 0-4º C hasta la venta.

Suerte con vuestro proyecto y saludos cordiales.

Vicente L-Perea Páramo
Adjunto a la Presidencia
HACHE S.A.
T +34 981 795 571
F 34 981 795 573
vlp@ehache.com
www.ehache.com
Embutir la pasta y retorcerla o atarla con el tamaño y formato deseados.
Colgar en carros y meter en hornos para cocer y ahumar.
Envasar al vacío.
Pasterizar en marmita.
Meter en cajas, etiquetar y a la cámara entre 0-4º C hasta la venta.

Suerte con vuestro proyecto y saludos cordiales.

Vicente L-Perea Páramo
Adjunto a la Presidencia
HACHE S.A.
T +34 981 795 571
F 34 981 795 573
vlp@ehache.com
www.ehache.com
Para:
"rodrigo leonel portal"
Asunto:
RE: ayuda por favor
Viernes, 08 de Septiembre de 2006 10:04:08 a.m.
Para:
"rodrigo leonel portal"
Asunto:
RE: ayuda por favor

costo de produccion

2006-11-17T03:20:00.000-08:00

8.3 estudio del mercado

2006-11-16T14:17:00.000-08:00

Cuadro de inversion: respuestas

2006-10-19T14:26:00.000-07:00

Presupuesto del proyecto por parte de pedrazoli 2

2006-10-19T14:23:00.000-07:00

Presupuesto del proyecto por parte de Pedrazoli

2006-10-19T14:20:00.000-07:00

impusto de cooperadora asistencial 1

2006-10-10T15:11:00.000-07:00

declaracion jurada parte2

2006-10-10T15:07:00.000-07:00

declaracion jurada parte1

2006-10-10T15:04:00.000-07:00

cooperadora asistencial- declaracion jurada de retenciones

2006-10-10T14:14:00.000-07:00

agente de retencion- impuesto a las actividad economica

2006-10-10T14:09:00.000-07:00

agente de percepcion- impusto a las actividad ecomonica2

2006-10-10T14:06:00.000-07:00

agente de percepcion- impusto a las actividad ecomonica1

2006-10-10T13:58:00.000-07:00

actividad economica- ingresos brutos-anexo declaracion jurada retenciones

2006-10-10T13:53:00.000-07:00

actividad economica- agente de retenciones f 914

2006-10-10T13:48:00.000-07:00

Logo de la Empresa

2006-09-30T08:09:00.000-07:00

Fabricación de salchicha

2006-09-08T04:35:00.000-07:00

FABRICACIÓN DE SAlCHICHA.
Fórmula para la elaboración de salchicha tipo viena.

Elaboración
Picar la carne y la grasa de cerdo por separado en la maquina picadora por disco de 2 mm.
Colocar la carne vacuna picada en la maquina cutter, agregar la mitad del hielo, la sal, el condimento, el azúcar, el fijador de color y la sal de cura.
Una vez absorbido el hielo, agregar poco a poco la gordura de cerdo colocando además la dosis de emulsionante para embutidos cocidos. Una vez que se ha incorporado la grasa, agregar la otra parte del hielo. Cuando se ha emulsionado la pasta agregar el aglutinante de una sola vez.
La pasta se retira de la cutter una vez que la misma sea homogénea y bien ligada. En la ultima etapa, luego de incorporar el aglutinante, se deben dar pocas vueltas de cutter.

Ahumado y cocimiento
Una vez embutida la masa, proceder al ahumado de la siguiente forma:
30 Minutos SIN humo con 60 a 65ºC.
30 Minutos SIN humo con 65 a 70ºC.
15 Minutos CON humo con 70 a 72 ºC.

Debe darse humo cuando la tripa de la salchicha de Viena, al tacto se encuentre seca.
Luego pasar al tacho de cocimiento, donde estarán en agua caliente a 75ºC durante 10 a 15 minutos. Una vez cocidas las salchichas serán transferidas de inmediato al agua fría (agua corriente aproximadamente 10 minutos).
Luego dejarlas escurrir y enviar a la cámara a una temperatura promedio de 4ºC hasta su venta.
Luego pasar al tacho de cocimiento, donde estarán en agua caliente a 75ºC durante 10 a 15 minutos. Una vez cocidas las salchichas serán transferidas de inmediato al agua fría (agua corriente aproximadamente 10 minutos).
Luego dejarlas escurrir y enviar a la cámara a una temperatura promedio de 4ºC hasta su venta.

Máquinas

Cámaras de congelado para almacenamiento de materias primas.
Cámaras de refrigerado para almacenamiento de producto terminado.
Carros tipo cutter para preparado de masas.
Balanza de precisión de gran capacidad en suelo para pesar la materia prima.
Guillotina para cortado de bloques de carne congelada.
Picadora para picado de carne o cutter, que es lo mas habitual en el picado de la carne para salchicha.
Embutidora con brazo retorcedor.
Elevadores para volcado de carnes y masas en las distintas maquinas a no ser que las maquinas los lleven incorporados.
Carros para colgar salchichas.
Horno de gran capacidad para cocinado y ahumado.
Termoformadora o Termoselladora para envasado del producto.
Marmitas para pasterización de producto terminado y envasado.
Pesa de precisión con etiquetadora para pesar y etiquetar producto terminado.

El Mercado 2

2006-06-30T06:19:00.000-07:00

Formulación

2006-06-21T14:33:00.000-07:00

10 Preguntas preliminares

Objetivo a realizar:La ampliacion de una biblioteca en el B°Juan Pablo II

1-¿Qué se quiere hacer?

Lo que se quiere hacer es ampliar la biblioteca que se encuentra en el B°Juan Pablo II

2-¿Por qué se lo quiere hacer?

Se lo quiere hacer por que la biblioteca actual del B°Juan Pablo II no es tan grande y falta espacios para las demas actividades que se realizan en este momento

3-¿Para que se quiere hacer?

Para que los chicos que asisten a las diferentes actividades tengan un lugar mas grande donde realizarlas

4-¿Cuando se lo quiere hacer?

Se lo quiere hacer cuando se recauden los fondos necesarios

5-¿Dónde se lo quiere hacer?actividades no sean

Se lo quiere hacer en la biblioteca del B°Juan Pablo II

6-¿Cómo se va a hacer?

Se va a distribuir varios grupos segun la posibilidad de cada uno

7-¿Cuándo se lo va hacer?

Se lo planea hacer en las vacaciones de verano cuando las actividades no sean demasiadas

8-¿A quien va dirigido?

Ese proyecto va dirigido a los chicos y adolecentes que necesiten un lugar donde pasar sus ratos libres educadamente

9-¿Quienes lo van hacer?

Lo van hacer los estudiante con ayuda de padres y albañiles

10-¿Con que se va hacer?

Se lo va a realizar con los fondos recaudados de las distintas actividades mas aportes que se van a realizar

"Por que este blog"

2006-06-06T07:58:00.000-07:00

Este blog grupal y los blogs individuales (DE LOS ALUMNOS DE 5º Y 6º años del IEM) son creados a instancias de la Actividad Nº 3, de la Asignatura Formulación y Evaluación de Proyectos a cargo del INg. Raúl Hernán MACCHI CAMPOS, a los efectos de dar a conocer el desarrollo teórico Práctico de dicha Asignatura, a la vez que facilitar e intensificar la dimención comunicacional y humana de del equipo docente de ésta Cátedra y sus alumnos. La hipótesis de máxima es que TODOS los alumnos puedan poseer sus Blogs individuales en los cuales puedan incorporar producciones propias o de otras cátedras, así como también sus puntos de viusta, visión, ilusiones, y cualquier otra inquietud que consideren meritoria de ser conocida por otros jóvenes. Ojalá que éste Proyecto de la C´´atedra de Formulación y Evaluación de Proyectos vaya paulatinamente creciendo dentro y fuera de los muros del IEM, no sólo a nivel de sus alumnos de de padres y docentes.

Situación de los mercados

2006-06-06T07:49:00.000-07:00

Situacion de los mercados:mapa conceptual

Problema de los jovenes

2006-06-06T07:20:00.000-07:00

Ideas de proyecto
Analfabetismo:Este problema esta al alcance de los jovenes por que si pondrían mas desempeño para estudiar ellos no serian analfabetos. Se lo puede solucionar mediante los gobernantes ;ellos tendrian que iniciar un proyecto o tendrían que invertir mas en la educación, incertivar a los jovenes a estudiar ya de pequeños, para que se solucione este problema.
Falta de conocimientos:Este problema esta al alcance de los jovenes por que si ellos organizaran sus tiempos y harían cursos para capacitarse para un futuro mejor no tendrían falta de conociminetos.Pero ellos pierden el tiempo vagando en la calle o faltando a la escuela.En parte la culpa la tienen los padres por no incertivar a los jovenes a capacitarse.Tal vez la unica solucion a este problema es que los padres vigilen a sus hijos en lo que hace.
Mala influencia:Este problema esta al alcance de los jovenes por que si ellos no se juntarancon compañeros o amigos que los influencian mal o lo llevan a hacer cosas malas y ellos mismos no se dan cuenta de lo que hacen no tendrían problemas.Se lo puede solucionar haciendo que ellos reaccionen frente a estas situaciones, y se den cuneta con quien deven juntarse,esto lo tienen que hacer los padres principalmente

Cuestionario: 10 preguntas

2006-06-02T05:20:00.000-07:00

1_ ¿Que opina sobre las oportunidades laborales que presenta la comunidad en la que vive?
2_¿Cree que existe factores que pueden haber afectado negativamente en el mercado local?
3_ ¿La comunidad en la que vive ha registrado cambios en cuanto a la actividad económico-productiva desarrollada en los últimos años?
4_ ¿Existen prejuicios por parte de los empleadores para contratar jóvenes en los diferentes puestos de trabajo?¿Por que?
5_ ¿Cuales creen que son los factores por los cuales a ustedes se les dificulta encontrar trabajo?
6_¿Se exigen capacidades o saberes que ustedes no poseen?
7_¿Es importante haber terminado la escuela media para obtener un trabajo?¿Por que?
8_¿Creen que es difícil reinsertarse en la escuela una vez que se la ha abandonado?¿Por que?
9_¿Ha impactado el aumento de la pobreza en su comunidad? Si efectivamente aumento la pobreza y la desocupación? ¿Por qué creen que ocurrió?
10_¿En la comunidad en la que viven existen prejuicios sobe los jóvenes?¿ si existen te ves afectado por ellas?¿por que?
Desarrollo
1_Opino que la comunidad ofrece buenas oportunidades laborales de trabajo y la mayoría de ellas acsecibles, solo hay que saber aprovecharlas.Personas con voluntad y capacidad no falta, y aquel que verdaderamente busca trabajo lo encuentra.
2_La emigración, sobrepoblación, el crecimiento demográfico acelerado, recorte de personal y privatización de las empresa entre otras.
3_Si muchas empresas sufrieron cambios negativos, ya sea por factores económicos son sociables. La mayoría de los servicios están en manos de empresas extranjeras. El acuerdo entre gobiernos pasados consistía entre que las empresas tomaran empleados argentinos pero no pagaban impuestos, de esta manera la economía local fue decayendo, también muchas empresas estaban amenazadas por la importancia. De esta manera los años muchas empresas se han recuperado y muestran su repunte.
4_Se existen por lo general tienes en cuento la apariencia, presentación y experiencia en algunos casos sin siquiera comprobar sus capacidades.
5_Algunos factores son los prejuicios de las empresas: falta de capacitación en algunas áreas, dificulta para encontrar un primer trabajo(esto se debe a que los empleadores y las empresas buscan gente experimentada que lleva años trabajando.
6_Depende del trabajo, no voy a buscar trabajo de algo para lo que no este capacitado.
7_Si, por que la mayoría de los empleadores piden la secundaria terminada
8_Es difícil por que cuando uno se integra no tiene la misma capacidad/disponibilidad para aprender.
9_Hubo impacto en la comunidad por hubo aumento en la pobreza y desocupación y formación de profesionales y sobre la sobrepoblación.
10_El principal prejuicio se debe a la apariencia esto afecta a la persona que lo dificulta encontrar trabajo y tal vez este tiene una gran capacidad.

Jorge Aramayo-Mamani Darío-Llanes Damián